金目鯛の煮付け

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きんめだいは いまが しゅんです。
This is the best season for kinme-dai(kind of breams).
しょうが ふうみで 10~15 ふん にて できあがり
Boil it for 10-15 min. with soy sauce and sugar adding a bit ginger and it will be ready.

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めの まわりの ゼラチンの ところも ぜひ たべて ください。
Try to eat the parts of gelatin around the eyes as well 
おいしい ですよ!!
You will like it 
ごはんが すすむ いっぴん です。
It's a good meal to match rice